Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Морская рыба
500 г морской рыбы, 1 луковица, 2—3 ст. ложки сливочного масла, 2—3 картофелины, 1—2 ст. ложки томатной пасты, 2 небольших соленых огурца, 2—3 ст. ложки сливок (жирных), зеленый лук, молотый красный перец — по вкусу, 0,5 стакана воды.
Репчатый лук мелко нарезать. Растопить в горшке немного сливочного масла, положить лук и перемешать с маслом. Пассеровать 2—4 минуты. Добавить красный перец, воду и картофель, нарезанный по длине овальными плоскими кусочками.
Готовить 5 минут на сильном огне. Перемешать и готовить еще 3—4 минуты. Когда картофель станет мягким, добавить томатную пасту, а затем нарезанные ломтиками огурцы и порционные кусочки рыбы. Посолить, влить сливки и, закрыв горшок крышкой, тушить 6—7 минут на сильном огне.
Помешать и тушить при мощности выше средней еще 2—3 минуты.
Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 146
Оцените статью!