Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Рыба, тушенная с луком
1 кг рыбного филе, 0,5 стакана муки, 3—4 ст. ложки масла растительного, 4—5 луковиц, 1 ст. ложка сока лимонного, 3 стакана молока, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу, петрушка или укроп зелень, картофель отварной для гарнира.
Рыбу нарезать кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, обвалять в муке и обжарить до образования румяной корочки. Лук нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Уложить куски рыбы, чередуя со слоями лука, в порционные глиняные горшочки, залить молоком (или смесью молока с яйцами), добавить лавровый лист, перец.
Тушить в хорошо прогретой духовке 15—20 минут.
Отдельно подать отварной картофель, зелень петрушки или укропа.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 142
Оцените статью!