Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Суп картофельный с рисом и креветками
200—300 г креветок, 1,5 л воды, 2—3 картофелины, 1—2 моркови, 1 корень петрушки, 1—2 головки репчатого лука, 2— 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки топленого масла или маргарина, зелень петрушки или укроп, 2—3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль по вкусу.
Креветки промыть, отварить в подсоленной кипящей воде примерно 8—10 минут. Очистить от панциря и нарезать на кусочки или разобрать на волокна. Коренья нарезать брусочками, лук нашинковать и все слегка обжарить на масле. Картофель нарезать брусочками. Рис перебрать и хорошо промыть.
В горшочек с кипящей водой положить рис, коренья, картофель, соль, перец, лавровый лист и варить до готовности.
При подаче к столу в тарелку с супом положить очищенные креветки и мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 142
Оцените статью!