Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Рыба паровая с помидорами
500 г рыбы, 3 головки репчатого лука, 3 веточки зелени кинзы, 500 г помидоров, стручковый перец и соль по вкусу.
Порционные куски рыбы, нарезанные с кожей и костями, или филе без кожи и костей положить в один ряд в горшочек, посыпать солью. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень кинзы, залить водой так, чтобы рыба была покрыта ею наполовину, и припустить на слабом огне в горшочке, накрытым крышкой.
Свежие помидоры опустить в кипяток на 2—3 минуты, снять с них кожицу и обжарить. Готовую рыбу переложить на блюдо, добавить помидоры, посыпать солью и нашинкованным стручковым перцем (зеленым).
Так можно приготовить судака, осетрину, сома.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 147
Оцените статью!