Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Карп в лимонном соке с овощами
1 кг рыбы, 2 моркови, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 головки репчатого лука, 4 лимона, 250 мл воды, соль, молотый перец по вкусу.
Обработанную рыбу порезать порционными кусками. Нарезать тонкой соломкой морковь, корни петрушки и сельдерея, репчатый лук. Тушить на сливочном масле в горшочке, не подрумянивая, так чтобы овощи были достаточно мягкими.
Влить в горшочек 1 стакан воды и лимонный сок, положить нарезанную порционными кусками рыбу, посолив и поперчив ее, довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности. Готовую рыбу вместе с овощами выложить на блюдо.
Можно залить ее выпаренным отваром. На гарнир подать гренки, поджаренные на масле, картофель-фри.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 134
Оцените статью!