Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Треска отварная с морковью и лимоном
700—800 г рыбы, 0,5 стакана рыбного бульона, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3 моркови, 1 корень сельдерея, 2 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 2 головки репчатого лука, половинка лимона, соль по вкусу.
Подготовить и нарезать рыбу порционными кусками, положить в горшок, добавить сливочное масло, мелко нашинкованные морковь и сельдерей, лавровый лист, душистый перец, соль, разрезанную на четыре части головку репчатого лука.
Поверх рыбы положить лимон, нарезанный кружочками без зерен. Закрыть посуду крышкой и варить рыбу до готовности.
Выложить рыбу на блюдо. Если отвара слишком много, выпарить его и залить оставшимся рыбу.
На гарнир можно подать отварной картофель, посыпанный измельченной зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 142
Оцените статью!