Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Скумбрия отварная в горшочке
1 кг рыбы, 1 л воды, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 3 лавровых листа, 5 горошин черного и душистого перца, соль по вкусу.
Подготовленную тушку скумбрии нарезать кусочками по 2—3 см. Положить в горшочек в кипящую подсоленную воду, добавить уксус, перец, лавровый лист.
Варить рыбу на слабом огне 8—10 минут, затем быстро остудить в отваре.
К этому блюду рекомендуется соус из хрена. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 147
Оцените статью!