Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Хек или аргентина отварные с картофелем
700 г рыбы, 700 г картофеля, 2 головки репчатого лука, 100 г шпика, зелень петрушки, соль, молотый перец по вкусу.
Подготовить рыбу, нарезать, посолить и поставить на холод. Нашинковать лук, нарезать мелкими кубиками шпик, положить в горшок и слегка обжарить, добавить нарезанный кубиками сырой картофель, посолить и поперчить.
В горшок добавить воду (1 стакан). Когда жидкость закипит, положить рыбу поверх картофеля, закрыть посуду крышкой и довести до готовности на слабом огне. Выложить рыбу на блюдо, вокруг разложить картофель, посыпать нашинкованной зеленью.
На гарнир подать салат из свежих овощей. Вместо шпика можно использовать копченный бекон, корейку или грудинку, нарезанные тонкими ломтиками.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 139
Оцените статью!