Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из овощей, зелени, грибов
Венгерский салат
Помидоры - 2 шт., зеленый перец - 3 шт., свежий огурец - 1 шт., шампиньоны - 4-5 шт., яйца - 2 шт., зеленая стручковая фасоль - 100 г, цветная капуста - 100 г, листовой салат - 1 пучок, растительное масло - 250 мл, майонез - 100 г, зелень петрушки (мелко нарезанная) - 1 ст. л., соль, черный молотый перец, сахар по вкусу.
Сварить шампиньоны, опустив их в кипящую подсоленную воду. Таким же образом сварить стручковую фасоль и цветную капусту (отдельно друг от друга). Помидоры нарезать дольками, очищенный зеленый перец - полосками.
Огурцы очистить и нарезать кружочками. Сваренные овощи вместе с грибами мелко нарубить. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и мелко нарезать.
Все продукты перемешать с майонезом, посолить, поперчить. Выстелить листьями салата дно неглубокого салатника и переложить в него салат, украсив зеленью петрушки.
Адрес источника:
Добавлена: 12-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 141
Оцените статью!