Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Осетровая рыба отварная
500 г рыбы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, соль по вкусу.
Подготовить рыбу, очистить и нарезать репчатый лук, петрушку, морковь, сложить в горшок, залить холодной водой, добавить соль и отварить до готовности. Вынуть готовую рыбу из бульона, нарезать толстыми кусками, выложить на блюдо, полить растопленным маслом. Вокруг разложить горячий отварной картофель, посыпанный измельченной зеленью.
Отдельно подать маринованные или свежие огурцы и помидоры, в соуснике — соус «Хрен с уксусом».
На гарнир можно подать картофельное пюре, заправленное сливочным маслом.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 148
Оцените статью!