Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из молока и творога
Суфле творожное
Молоко 200 мл, творог 150 г, мука 10 г, сливочное масло 10 г, яйцо 1 шт., сахар 20 г, сметана 30 г, ванилин 1 г, панировочные сухари 10 г
Яичный желток отделить от белка, растереть со сливочным маслом (небольшое количество оставить для смазывания сковороды) и сахаром.
Белок взбить в пену.
Творог протереть через сито, добавить сметану, желтковую массу, ванилин, влить молоко, всыпать муку, все тщательно перемешать, затем ввести яичный белок.
Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями, выложить в нее полученную массу и запекать в разогретой до 180-200° С духовке 15-20 мин.
Готовое суфле подать на стол горячим.
Адрес источника:
Добавлена: 12-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 140
Оцените статью!