Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Рыба, тушенная с капустой
500 г рыбы, 1 ст. ложка муки, 2—3 ст. ложки молотых сухарей, 3 ст. ложки растительного или топленого масла, 600 г тушеной капусты, зелень петрушки, соль, молотый перец по вкусу.
Филе рыбы с кожей нарезать на порционные куски, посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом. Тушеную капусту положить в горшочек, смазанный жиром и посыпанный молотыми сухарями, на нее положить слой обжаренной рыбы. Тушить в течение 1 часа.
При подаче к столу на тарелки положить кусочки рыбы, на них — тушеную капусту, посыпать рубленой зеленью.
Рыбу, приготовленную на растительном масле, можно подать в холодном виде.
Адрес источника:
Добавлена: 14-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 139
Оцените статью!