Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Холодные супы
Окрошка с цветной капустой
Кефир 500 мл, цветная капуста 400 г, морковь 200 г, яйца 2 шт., зелень укропа 10 г, зелень петрушки 10 г, соль по вкусу
Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия, опустить в подсоленную воду и варить до готовности, затем остудить и мелко нарезать.
Морковь помыть, отварить, остудить, очистить и нарезать кружочками.
Яйца сварить вкрутую, опустить на несколько минут в холодную воду, очистить и измельчить.
Подготовленные ингредиенты соединить, посыпать солью и залить кефиром, разбавленным водой в соотношении 2:1.
Окрошку украсить мелко нарубленной зеленью укропа петрушки.
Адрес источника:
Добавлена: 13-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 153
Оцените статью!