Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Молочные супы
Суп молочный с гречневой крупой и брюквой
Вода 500 мл, молоко 2 л, гречневая крупа 0,5 стакана, брюква 1 шт., картофель 5 шт., сливочное масло 3 ст. л., мелкорубленая зелень укропа 1 ст. л., соль по вкусу
Картофель и брюкву очистить и нарезать кубиками.
Гречневую крупу варить до пол у готовности, залив водой. Затем добавить в кастрюлю кубики брюквы, смесь досолить и варить еще в течение 10 мин.
К полуготовой брюкве и гречневой каше добавить кубики сырого картофеля и варить все вместе до полного выпаривания воды.
Когда крупа и овощи будут готовы, влить молоко, при необходимости досолить, довести жидкость до кипения и заправить готовый суп сливочным маслом и мелкорубленой зеленью укропа.
Адрес источника:
Добавлена: 13-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 165
Оцените статью!