Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Ставрида, тушенная с зеленым луком и помидорами
700—800 г рыбы, 0,5 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла, 400 г зеленого лука, 100 г лука-порея, 200 г помидоров, 2—3 зубка чеснока, соль, молотый перец по вкусу.
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, посыпать молотым перцем, запанировать в муке и поджарить с обеих сторон на сковороде с растительным маслом.
Нашинковать зеленый лук и лук-порей.
Помидоры нарезать дольками. Разогреть с растительным маслом горшок, положить зеленый лук, лук-порей, помидоры, слегка обжарить (3—5 минут). Добавить в горшок чеснок, растертый с солью, влить несколько ложек горячей воды, проварить еще 5 минут.
Выложить поверх соуса рыбу, закрыть горшок крышкой и тушить рыбу на слабом огне 45 минут
На гарнир можно подать жареный картофель.
Адрес источника:
Добавлена: 14-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 148
Оцените статью!