Каталог статей
Главная страница
Разное
Диетическое питание
Салат из шпината и цикория
Листья шпината - 200 г, салатный цикорий - 1 кочан, йогурт нежирный -150 г, сметана густая -2 ст. л., масло оливковое -1 ч.л., чеснок - 4 зубчика, лук репчатый - 1 шт., оливки без косточек - 8 шт., соль, перец черный молотый, кориандр, орех мускатный тертый по вкусу
Листья шпината помыть, оборватжь у них стебельки и обсушить. Листья цикория разорвать на небольшие кусочки.
Для приготовления заправки йогурт смешать со сметаной, кориандром, солью, перцем и тертым мускатным орехом.
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, после чего добавить в соус.
Лук очистить, помыть, наорезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде в оливковом масле до золотистого цвета.
Листья шпината и цикория выложить в салатник, соединить с репчатым луком, заправить соусом из йогурта, перемешать, украсить кружочками оливок и подать на стол.
Адрес источника:
Добавлена: 17-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 156
Оцените статью!