Каталог статей
Главная страница
Разное
Диетическое питание
Салат из риса с овощами и укропом
Морковь -100 г цукини - 230 г, рис длиннозерновой (белый) - 170 г, йогурт без добавок обезжиренный -100 г, укроп - 5 г, уксус рисовый -1 ст. л., масло оливковое - 1 ч. л., соль и перец по вкусу
Морковь и цукини помыть и разрезать вдоль на 2 части.
Опустить подготовленные овощи в кипящую подсоленную воду и бланшировать ев течение 2 мин.
Достать морковь и цукини из кастрюли, промыть их кичпяченой холодной водой, обсушить и мелко нарезать.
Рис перебрать, помыть и всыпать его в ту жше крастрюлю с кипящей водой. Варить до мягкости. Затем воду слить, промыть рияс холодной зводой и обсушить.
Укроп помыть и измельчить.
Морковь, рис, цукини и укроп переложить в салатник, посолить, поперчить, перемешать и полить заправкой, приготовленной из йогурта, уксуса и оливкового масла.
Адрес источника:
Добавлена: 17-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 153
Оцените статью!