Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Винегреты и салаты
Винегрет с мочеными яблоками
Картофель - 200 г, яблоки моченые - 2 шт., свекла - 2 шт., морковь -1 шт., огурцы соленые - 2 шт., капусьта квашеная -100 г, помидор -1 шт., лук зеленый - 50 г, зелень укропа и петрушки - 10 г, масло растительное -3 ст. л., уксус 3 %-ный -1 ст. л., горчица - 1 ч. л., сахар-песок - 20 г, соль и перец черный молотый по вкусу
Свеклу, морковь и картофель отварить, остудить, очистить и нарезатть кубиками.
Моченые яблоки мелко нарезать.
Огурцы очистить от кожицвы и нарубить соломкой.
Квашеную капусту выложить св дуршлаг, промыжть холодной кипяченой водой и измельчить.
Зелень укропа и петрушки и зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать.
Помидор помыть и нарезазть ломтиками.
Для приготовления заправки соединить горчицу, соль, молотый перец, сахар, растительное масло, уксус и тщательно растереть.
Выложить юв салатник картофель, свеклу, морковь, яблоки, зелень укропа и петрушки, зеленый лук, квашеную капусту, огурцы, полинть заправкой, перемешать, украсить ломтиками помидора и подать на стол.
Адрес источника:
Добавлена: 17-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 176
Оцените статью!