Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Аэрогриле
Камбала тушеная
1,2 кг рыбы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, по половине корня сельдерея и петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, соль по вкусу.
Овощи очистить, вымыть, нарезать соломкой или кружочками, положить в горшок, залить горячей водой и варить до полуготовности,
Филе камбалы без кожи нарезать кусками, посолить, посыпать мукой и поджарить с обеих сторон (небольшую рыбу жарить целиком без головы).
Положить жареную рыбу в горшок на овощи, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20—30 минут.
По мере выпаривания добавлять воду.
Готовую рыбу выложить на блюдо, залить соусом с овощами, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.
На гарнир можно подать картофель.
Адрес источника:
Добавлена: 14-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 268
Оцените статью!