Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из овощей, зелени, грибов
Салат «Южный»
По 1 пучку редиса красного, молодой свекольной ботвы, 1/2 стакана орехов (ядро), 1/2 пучка зеленого лука, 2 огурца, 2 желтка, 1 стакан сметаны, соль, перец, зелень.
Красный редис промыть, срезать ботву, корешки нашинковать тонкой лапшой. Молодую свекольную ботву и зеленый лук промыть и нашинковать так же.
Ядро грецкого ореха прокалить в горячей духовке, удалить пленку, мелко порубить.
Подготовленные продукты соединить, посолить, добавить нарезанные свежие огурцы, перемешать, уложить горкой в салатник, полить сметаной, взбитой с растертыми вареными желтками, посыпать рубленой зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 20-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 143
Оцените статью!