Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Винегреты и салаты
О винегрете
Винегрет можно сделать с соленой или отварной рыбой, солеными грибами, зеленым горошком или фасолью (отварной или консервированной), черешками ревеня, мелко нарезанными и слегка припущенными в горячей воде.
Для разнообразия можно сделать винегрет с яблоками, черносливом или изюмом. Вместо квашеной капусты можно взять свежую, мелко нашинковав ее и перетерев с солью.
В качестве заправки для винегрета используют растительное масло, майонез, сметану. Но заправки можно разнообразить, например сметану смешать с горчицей и лимонным соком, в майонез добавить немного соуса «Южный», растительное масло смешать с горчицей, сахаром и уксусом.
Адрес источника:
Добавлена: 20-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 167
Оцените статью!