Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Аэрогриле
Сырный суп с тыквой
1 небольшая (1.5—2 кг) круглая или приплюснутая тыква (чтобы поместилась в аэрогриль), 200г плавленого сыра, 100 г обычного твердого сыра, 1 ст. л. муки, 1 луковица, 1 картофелина. 1 морковь, черный перец, мускатный орех, соль.
Тыкву разрезать примерно пополам так, чтобы меньшая половина была с плодоножкой. Удалить сердцевину, почистить меньшую половину, а из большей вынуть часть мякоти так, чтобы остались достаточно толстые стенки, но вместе с тем внутри было достаточно места для супа (примерно на 1,5 л воды).
Почистить картофель и морковь, нарезать кубиками и поставить варить. Когда овоши сварятся до полуготов-ности, добавить мякоть тыквы. Луковицу почистить, мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета, добавить муку и немного овощного бульона, затем апить в варящиеся овощи.
Из готовых овощей сделать пюре; добавить в него плавленый сыр.
Прогреть суп до кипения, влить в тыкву, наторгую солью и перцем.
Поставить в аэрогриль на высокую скорость на 15—20 минут, чтобы тыква запеклась и стала мягкой.
Посыпать тертым сыром, перцем, мускатным орехом и поставить в аэрогриль еще на 5 минут, чтобы расплавился сыр.
Адрес источника:
Добавлена: 14-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 183
Оцените статью!