Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Овощные супы
Суп овощной
1 кабачок, 3—4 помидора, 2—3 картофе лины, 3 моркови, 1—2 сладких перца, 1 луковица, 3 ст. л. растительного масла, 400 мл молока, 1 ст. л. муки, 1 яйцо, петрушка, соль.
Картофель, кабачок, перец, помидоры очистить, вымыть, мелко нарезать и варить в кастрюле в соленом кипятке под крышкой. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле до мягкости, потом добавить муку.
Хорошенько перемешать все и добавить в суп за 10 минут до готовности овощей, потом в него добавить молоко и яйцо. На стол подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Адрес источника:
Добавлена: 20-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 149
Оцените статью!