Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Белорусская
Кролик с кабачками и перцем
1/2 кролика, 50 г растительного масла, 1 луковица, 1 небольшой кабачок, 3 зеленых перца, 10 помидоров или 80 г томатной пасты, пучок чабреца, пучок тысячелистника, 1 лавровый лист, соль, 1 столовая ложка муки.
Кролика разделить на небольшие порции, вымыть, высушить, посолить и обжарить на растительном масле. Обжарить лук, добавить пряности, налить воды и тушить почти до готовности.
Кабачок, перцы и помидоры вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками и добавить к мясу кролика.
Тушить, прикрыв крышкой, еще 10 минут, посыпать мукой и немного поварить. Подавать с черным хлебом или с вареным картофелем.
Адрес источника:
Добавлена: 20-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 168
Оцените статью!