Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Холодные и горячие закуски
Тушеное сердце цыпленка с перцем
500 г мяса сердца, 2 луковицы, 2 чайные ложки молотого сладкого перца, 50 г растительного масла, 40 г муки мелкого помола, 1 зеленый и 1 красный перец, соль.
Сердца разморозить, каждое разрезать и промыть, если это необходимо, устранить сосудики, дать стечь воде.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить сладкий молотый перец, обжарить, положить в кастрюлю сердце.
Подлить воды и тушить, пока мясо не станет мягким. Из плодов перца вынуть зернышки, нарезать его полосочками и тушить 10 минут вместе с сердцем. В конце соус заправить мукой, добавить соль, поварить 10 минут.
Блюдо подавать с макаронными изделиями или кнедликами и салатом из овощей. Подобным образом можно приготовить и желудки цыпленка.
Адрес источника:
Добавлена: 20-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 233
Оцените статью!