Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из птицы
Цыпленок с яблоками
1 цыпленок, 1 луковица, 4 яблока, 2 зернышка гвоздики, кусочек коры корицы, 1 столовая ложка муки мелкого помола, сок из 1/2 апельсина.
Цыпленка очистить, вымыть, устранить внутренний жир. На растопленном жире обжарить нарезанный лук, пока он не станет «стекловидным», добавить порции цыпленка, обжарить их. Прибавить тертые очищенные яблоки, добавить пряности, подлить немного воды и тушить минут двадцать в скороварке.
Когда цыпленок будет мягким, вынуть его, соус поварить, добавить муку, все прокипятить.
Добавить апельсиновый сок, соль, подержать на огне и залить соусом мясо.
Подавать с картофельным пюре и кочанным салатом.
Адрес источника:
Добавлена: 20-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 154
Оцените статью!