Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Борщ, щи, рассольник
Щи Невскиее
Щи Невские
100 г мяса, 5 г грибов сухих, 125 г капусты квашеной, 20 г моркови, 5 г петрушки, 20 г лука репчатого, 5 г муки, 10 г масла топленого, 5 г зелени, чеснок, соль.
Готовят как обычные щи из квашеной капусты, но на грибном бульоне. В глиняные горшочки кладут мелко шинкованные отварные грибы, два-три кусочка жареного мяса (говядины), мелкорубленый чеснок и доводят суп до кипения. Подают с зеленью и сметаной.
Адрес источника:
Добавлена: 29-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 263
Оцените статью!