Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Холодные и горячие закуски
Рагу из цыпленка с грибами
300 г вареного мяса ныпленка без костей, 150 г свежих грибов (шампиньонов, белых грибов), 200 г молодой свежей капусты, 1 луковица, 40 г растигельного масла, сушеный молотый тысячелистник, 1 столовая ложка муки мелкого помола, рубленая зелень сельдерея, шнитт-лук, соль.
На растительном масле обжарить очищенный нарезанный лук, прибавить очищенные грибы, нарезанные кусочками, обжарить их, добавить капусту, нарезанную тонкими полосочками (перед тем как резать, надо хорошо промять ее рукой).
Капусту обжарить, прибавить вареное мясо цыпленка, нарезанное кубиками. Добавить тысячелистник, соль, несколько ложек воды, тушить, прикрыв крышкой, 8 минут.
Вода должна частично выпариться. Заправить блюдо мумп, все переме-д шать, подержать на огне Добавить мелко нарезан ную зелень сельдерея и шнитт-лук.
Подавать с вареным картофелем или спагетти.
Адрес источника:
Добавлена: 20-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 163
Оцените статью!