Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Булочки и лепешки
Булочки с маком и луком
500 г муки, 250 мл воды, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 25 г сухих дрожжей, 3 столовые ложки мака, 2-3 луковицы, соль.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Воду подогреть, добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать, всыпать 100 г муки и поставить на 15 мин в теплое место. Затем добавить 1 яйцо, растительное масло и оставшуюся муку, вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет легко отставать от рук.
Дать тесту подняться, затем добавить лук и тщательно
вымесить.
Разделать на небольшие шарики, выложить их на присыпанный мукой противень. Дать расстояться в течение 20-25 мин. Смазать поверхность изделий взбитым яйцом, посыпать маком и поставить в разогретую до 200 °С духовку.
Выпекать булочки до готовности.
Адрес источника:
Добавлена: 22-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 178
Оцените статью!