Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Другие
Айнтопф «Пиххелыптайн» (немецкая кухня)
500г свинины, 50 г маргарина, 300 г моркови, 200 г сельдерея, 2 стебля лука-порея, 350 г зеленой фасоли, 500 г картофеля, 0,5 л бульона или воды, мелко нарезанная зелень петрушки, соль.
Положить нарезанное кубиками мясо в разогретый мпргорин и сразу же закрыть его нарезанными соответствующим образом овощами и картофелем, подсаливая каждый слой.
Залить кипящим бульоном, плотно закрыть Посуду и варить на слабом огне около 50 минут, при необходимости можно добавить немного жидкости. Посыпать зеленью петрушки.
Вместо указанных овощей можно использовать другие.
Адрес источника:
Добавлена: 30-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 226
Оцените статью!