Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Кексы, вафли, рулеты
Кекс на майонезе с цукатами и кокосовой стружкой
300-400 г муки, 200 г сахара, 200 г майонеза, 150 г цукатов, 50 г кокосовой стружки, 50 г изюма без косточек, 2 яйца, 1 столовая ложка
маргарина, 0,5 чайной ложки тертой апельсиновой цедры, 0,5 чайной ложки соды.
Муку просеять, смешать с апельсиновой цедрой и кокосовой стружкой. Цукаты мелко нарезать. Изюм промыть, обсушить. Яйца взбить с сахаром и майонезом, продолжая взбивать, всыпать мучную смесь и замесить однородное тесто. Добавить цукаты и изюм, перемешать.
Форму для кекса смазать маргарином, присыпать мукой и наполнить тестом на 2/3.
Выпекать кекс в предварительно разогретой до 190 °С духовке 30-40 мин.
Адрес источника:
Добавлена: 22-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 149
Оцените статью!