Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Аэрогриле
Шейка, запеченная в фольге
800— 900 г свиной шейки, 100 г майонеза, чеснок, соль, перец, картофель (по желанию), фольга.
Шейку нарезать ломтями 1,5—2 см, но не прорезать до конца, чтобы получилась как бы книжка с листиками. Натереть мясо со всех сторон, в том числе и «листики» внутри солью и перцем. П
осле этого смазать мясо майонезом. Чесноком мясо можно натереть вместе с солью и перцем, а можно просто нарезать чеснок дольками и вложить 1—2 дольки в каждый разрез.
Завернуть мясо в фольгу и убрать в холодильник на ночь или на целые сутки. После этого положить мясо на нижнюю решетку и готовить на высокой скорости 1-1,5 часа.
Если вы хотите получить румяную корочку — за 15— 20 минут до окончания готовности приоткройте сверху фольгу.
При желании в фольгу рядом с мясом можно положить картофель, нарезанный ломтиками. Тогда он впитает сок, выделяющийся из мяса, и вы получите одновременно с мясным блюдом отличный гарнир.
Адрес источника:
Добавлена: 14-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 251
Оцените статью!