Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Хлебопечке, тостере
Хлеб с шалфеем и сардельками
Растительное масло - 1 ст. л., сухое молоко - 2 ст. л., сухие дрожжи -1ч. л., сардельки - 3 шт., яйца - 3 шт.,хлебная мука - 3 чашки, вода - 4 ст. л., сахар - 2 ч. л., соль - 1,5 ч. л., растопленное сливочное масло -60 г, шалфей - 1 ч. л., яичный желток -1 шт.
Растительное масло нагреть в сковороде и обжарить сардельки на слабом огне со всех сторон 7-10 минут. Остудить.
Добавить яйца с 2 ст. л. воды в хлебопечку. Высыпать муку, затем сухое молоко. Положить сахар, соль и сливочное масло в разные углы контейнера. Сделать сверху в муке углубление и высыпать дрожжи. Добавить шалфей по сигналу (если такой опции нет, то за 5 минут до конца замешивания, а можно положить его вместе с мукой). Режим: «Тесто».
Готовое тесто положить на присыпанную мукой поверхность. Раскатать его в прямоугольник толщиной приблизительно 2,5 см и шириной по форме противня. Положить сардельки на середину теста с края (в длину 1,5 сардельки) и плотно свернуть тесто вокруг них. Края завернуть и положить в предварительно смазанный растительным маслом противень. Накрыть противень пищевой пленкой, смазанной растительным маслом и поставить тесто «подходить» в теплое место на 30-45 минут.
Духовку предварительно разогреть до температуры 190°С. Смазать хлеб сверху желтком с 2 ст. л. воды и выпекать 30-35 минут. Готовый хлеб остудить на решетке.
Адрес источника:
Добавлена: 27-04-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 148
Оцените статью!