Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Молочные супы
Молочный суп с овощами
1/4 клубня картофеля, 1/8 шт. моркови, ломтик репы, маленький лист белокочанной капусты, 1/4 ст. молока, 0,5 ст. воды, 0,5 ч.л. сливочного масла, соль — по вкусу.
Можно для приготовления этого супа брать и другие овощи — тыкву, кабачок, цветную капусту.
Вымытые и очищенные овощи нарезать маленькими кусочками, капусту тонко нашинковать. Морковь 8-10 мин. потушить в небольшом количестве воды, добавив масло. Влить остальную воду, довести до кипения, положить картофель, капусту, репу и варить под крышкой 15-20 мин. на слабом огне.
Добавить кипящее молоко, посолить, дать еще раз закипеть и снять с огня.
Адрес источника:
Добавлена: 10-05-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 137
Оцените статью!