Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из овощей и грибов
Перец «Фаршик»
8 сладких перцев, 2 луковицы, 750 г мясного фарша, зелень петрушки, 100 г риса, 1 ст. воды, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. томатной пасты, веточка розмарина, соль, перец — по вкусу.
В мясной фарш добавить промытый рис, воду, томатную пасту, измельченные петрушку, розмарин и лук. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Если мясо нежирное добавить 1 ст.л. сливочного масла.
Срезать верхнюю часть каждого перца. Удалить семена. Начинить мясной массой перец и накрыть, срезанными шляпками. Поставить их в кастрюлю. Оставшееся масло разложить в перец, залить 1 ст. воды.
Поставить на медленный огонь на 30 мин.
Адрес источника:
Добавлена: 10-05-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 149
Оцените статью!