Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Другие
Айнтопф из баранины с овощами (немецкая кухня)
500 г баранины, подсолнечное масло, 2 л воды, соль, перец, 500 г картофеля, 400 г помидоров, 1 чашка вареного молодого горошка, 1 чашка вареной молодой фасоли, 2 чайные ложки крахмала, 250 г сметаны, зелень.
Потушить нарезанное ломтиками мясо в горячем масле, залить кипятком и добавить пряности.
Сварить мясо почти до готовности. Добавить нарезанные помидоры и картофель и варить еще 10 минут, а затем положить отваренные горошек и фасоль.
Еще раз довести суп до кипения, влить в него при постоянном помешивании сметану, взбитую с крахмалом, еще приправить суп пряностями и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 30-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 215
Оцените статью!