Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Аэрогриле
Свиные ребрышки в апельсиновой глазури
1—1,5 кг ребрышек, 2 апельсина, 1 ч. л. сахара, острый соус (табаско, аджика и т. п.). соль, перец.
Ребрышки целым куском обмыть, положить в кипящую подсоленную воду с горошинами перца и варить 30— 40 минут.
Вынуть из воды, дать остыть до теплого и нарезать на порционные кусочки — по 1 ребрышку. Для глазури выжать сок из апельсинов, смешать с сахаром до его растворения, острым соусом (его добавить по вкусу).
Обмакивать каждый кусочек в глазурь и выкладывать на решетку.
Готовить 10—15 минут при высокой скорости и температуре до зарумянивания.
Если часть глазури осталась, ею дополнительно обмазать ребрышки через 5— 10 минут после начала запекания.
Адрес источника:
Добавлена: 14-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 259
Оцените статью!