Дополнительные разделы
Основы рационального питания
Советы по приготовлению блюд

Авторизация

логин:
пароль:
регистрация
забыли пароль?

Добавить в закладки

Я ищу:

Каталог статей

Главная страницаarrow Блюда приготовленные в:arrow
Выберите страницу: 1 2 3 4 5 6 7
1.  Морской налим отварной под соусом
700 г рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея. 2 головки репчатого лука, 1 лавровый лист, 56 горошин д ... подробнее
Адрес источника:
2.  Карась отварной в сметанном соусе
600800 г рыбы, 3 лавровых листа, 2 головки репчатого лука, 150 г сметаны, 0,5 ст. ложки молотых суха ... подробнее
Адрес источника:
3.  Караси в сливках
500 г рыбы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1,5 ст. ложки муки, 2 стакана сливок, 1 печеная луковица, ... подробнее
Адрес источника:
4.  Треска отварная с морковью и лимоном
700800 г рыбы, 0,5 стакана рыбного бульона, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3 моркови, 1 корень сель ... подробнее
Адрес источника:
5.  Треска или пикша отварная с лимоном и изюмом
1 кг рыбы, 1 стакан белого виноградного вина, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 головка ... подробнее
Адрес источника:
6.  Скумбрия отварная с яйцами
700800 г рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 головки репчатого лука, 3 лавровых листа, 10 горош ... подробнее
Адрес источника:
7.  Скумбрия отварная в горшочке
1 кг рыбы, 1 л воды, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 3 лавровых листа, 5 горошин черного и душистого пер ... подробнее
Адрес источника:
8.  Скумбрия отварная в молоке
2 кг рыбы, 2 головки репчатого лука, 34 ст. ложки растительного масла, 2 стакана молока, 23 горошины ... подробнее
Адрес источника:
9.  Скумбрия под молочным соусом
700800 г рыбы, букет зелени, соль, лимонная кислота по вкусу. Для соуса: 1 ст. ложка сливочного масл ... подробнее
Адрес источника:
10.  Камбала отварная
2 кг рыбы, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 корня петрушки, половина корня сельдерея, 4 стакан ... подробнее
Адрес источника:
11.  Камбала отварная с соусом из лука
700 г рыбы, 3 стакана молока, 4 головки репчатого лука, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка mv ... подробнее
Адрес источника:
12.  Камбала или палтус с помидорами и грибами
1 кг рыбы, 2 лавровых листа, зелень петрушки или укроп, соль по вкусу. Для соуса: 810 свежих белых г ... подробнее
Адрес источника:
13.  Камбала в огуречном рассоле с зеленым маслом
700800 г рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 головки репчатого лука, 1,5 стакана огуречного рас ... подробнее
Адрес источника:
14.  Камбала с анчоусным маслом
500 г рыбы, соль по вкусу. Для отвара: по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1 ... подробнее
Адрес источника:
15.  Зубатка отварная с картофелем
700 г рыбы, соль по вкусу. Для отвара: по 1 корню петрушки, сельдерея и моркови, 2 головки репчатого ... подробнее
Адрес источника:
16.  Палтус отварной с гренками
700800 г рыбы, соль по вкусу. Для отвара: по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 головка репчатого лука, ... подробнее
Адрес источника:
17.  Зубатка с маринованными грибами
700 г рыбы, 250300 г маринованных грибов (белых или маслят). Для отвара: 1 морковь, 1 корень петру ... подробнее
Адрес источника:
18.  Хек или аргентина отварные с картофелем
700 г рыбы, 700 г картофеля, 2 головки репчатого лука, 100 г шпика, зелень петрушки, соль, молотый п ... подробнее
Адрес источника:
19.  Форель
1 кг рыбы, 1 стакан 3%-ного уксуса, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист, соль по вкусу. Для со ... подробнее
Адрес источника:
20.  Луфарь отварной
1 кг рыбы, 1 стакан огуречного рассола, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 стручок красного перца, 300 ... подробнее
Адрес источника:
21.  Осетровая рыба отварная
500 г рыбы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, со ... подробнее
Адрес источника:
22.  Осетровая рыба паровая
1 кг рыбы, 810 белых грибов, 4 ст. ложки белого вина, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки ... подробнее
Адрес источника:
23.  Белуга в рассоле
500 г свежей рыбы, 2 соленых огурца, 200 г свежих белых грибов (или 100 г соленых), 1 ст. ложка огур ... подробнее
Адрес источника:
24.  Креветки с грибами
300 г вареных креветок, 150 г грибов, 3 стручка зеленого перца, 3 ст. ложки муки, 1 стакан молока, с ... подробнее
Адрес источника:
25.  Морской гребешок с огуречным рассолом
700800 г морского гребешка, 23 моркови, 23 головки репчатого лука, 2 корня петрушки, 0,5 стакана огу ... подробнее
Адрес источника:
26.  Морской гребешок в сметанном соусе
700800 г морского гребешка, 23 моркови, 23 головки репчатого лука, 2 корня петрушки, зелень петрушки ... подробнее
Адрес источника:
27.  Морской гребешок в томатном соусе
600700 г морского гребешка, 1012 картофелин, соль по вкусу. Для соуса: 400 г бульона или воды, 34 ча ... подробнее
Адрес источника:
28.  Мидии с рисом
800 г мидий, 100 г сливочного масла, 50 г лука, 50 г оливкового или подсолнечного масла, 200 г риса, ... подробнее
Адрес источника:
29.  Мидии в соусе
250 г мидий, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист, по 0,5 ст. ложки муки и сливочного масла для ... подробнее
Адрес источника:
30.  Мидии по-рыбацки
2 кг мидий, 1 стакан белого вина, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки толче ... подробнее
Адрес источника:
31.  Акула по-марсельски
1 кг акульего мяса, половина городской булки, 3 стакана воды или крепкого бульона из рыбных костей, ... подробнее
Адрес источника:
32.  Рыба, тушенная в молоке с луком
500 г рыбы, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки растительного масла, 4 головки репчатого лука (примерно 25 ... подробнее
Адрес источника:
33.  Рыба, тушенная с помидорами
800 г рыбного филе, 400 г помидоров, 2 яйца, 2 стакана молока или кефира, 2 головки репчатого лука, ... подробнее
Адрес источника:
34.  Рыба, тушенная с луком-пореем
500 г лука-порея, 1 стакан риса, 500 г рыбного филе, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 3 ст. ложки томата- ... подробнее
Адрес источника:
35.  Рыба, тушенная с капустой
500 г рыбы, 1 ст. ложка муки, 23 ст. ложки молотых сухарей, 3 ст. ложки растительного или топленого ... подробнее
Адрес источника:
36.  Рыба с рассолом и вином
800 г рыбы, по половине корня сельдерея и петрушки, 500 г огуречного рассола, 0,5 стакана виноградно ... подробнее
Адрес источника:
37.  Тушеная рыбная мелочь
1 кг рыбы, 2 головки репчатого лука, 2 зубка чеснока, половина пучка зелени петрушки, 2 лавровых лис ... подробнее
Адрес источника:
38.  Тушеная рыбная мелочь со шпиком и картофелем
1 кг рыбы, 56 картофелин, 3 головки репчатого лука, 1 стакан сметаны, 150 г копченого шпика или коре ... подробнее
Адрес источника:
39.  Зубатка тушеная
1,5 кг рыбы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 1 головка репчатого лука ... подробнее
Адрес источника:
40.  Зубатка, тушенная с рисом
700800 г рыбы, 2 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 головки репчатого лук ... подробнее
Адрес источника:
41.  Ставрида тушеная
1 кг ставриды, 50100 г сливочного или растительного масла, 12 головки репчатого лука, 23 помидора ил ... подробнее
Адрес источника:
42.  Ставрида, тушенная в масле
1 кг рыбы, 2 головки репчатого лука, 34 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, п ... подробнее
Адрес источника:
43.  Ставрида, тушенная с зеленым луком и помидорами
700800 г рыбы, 0,5 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла, 400 г зеленого лука, 100 г лука- ... подробнее
Адрес источника:
44.  Треска в соусе с соленой салакой
700800 г рыбы, 2 лавровых листа, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 5075 г соле ... подробнее
Адрес источника:
45.  Треска, тушенная с хреном
8001000 г рыбы, 100 г корня хрена, 2 ст. ложки сливочного масла, 300 г сметаны, зелень петрушки, сол ... подробнее
Адрес источника:
46.  Треска, тушенная с кореньями
1 кг рыбы, 2 моркови, по 2 корня петрушки и сельдерея, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки масла и ... подробнее
Адрес источника:
47.  Сайда, тушенная с баклажанами и помидорами
700800 г рыбы, 0,5 ст. ложки муки, по 0,5 кг баклажанов и помидоров, 100. г растительного масла, зел ... подробнее
Адрес источника:
48.  Палтус, тушенный со шпинатом и щавелем
700800 г рыбы, 2 головки репчатого лука, 200 г помидоров, по 50 г щавеля и шпината, 2 зубка чеснока, ... подробнее
Адрес источника:
49.  Скумбрия, тушенная в белом соусе
1,2 кг рыбы, 150 г сливочного масла, 150 г белого вина, 250 г готового белого соуса с каперсами, 50 ... подробнее
Адрес источника:
50.  Скумбрия, тушенная со шпиком и помидорами
1 кг рыбы, 100 г копченого шпика, 56 помидоров, 1 стакан молока, зелень петрушки, соль по вкусу. Ф ... подробнее
Адрес источника:
51.  Скумбрия, тушенная в томатно-грибном соусе
1 кг скумбрии, 300 г соленых или маринованных грибов, 50 100 г сливочного масла, жира или растительн ... подробнее
Адрес источника:
52.  Скумбрия, тушенная в соусе с красным вином
34 скумбрии (примерно 11,2 кг), 23 ст. ложки растительного или сливочного масла (или маргарина), 34 ... подробнее
Адрес источника:
53.  Хек или аргентина, тушенная с помидорами и горчицей
1 кг рыбы, 2 ст. ложки топленого масла или сливочного маргарина, 23 головки репчатого лука, 2 ст. ло ... подробнее
Адрес источника:
54.  Хек, тушенный с сыром и ветчиной
1,2 кг рыбы, 23 ст. ложки сливочного масла, маргарина или растительного масла, 12 ст. ложки горчицы, ... подробнее
Адрес источника:
55.  Шука, тушенная с шампиньонами
1 кг рыбы, 810 шампиньонов или белых грибов, 2 головки репчатого лука, 2 корочки цедры лимона, 2 ст. ... подробнее
Адрес источника:
56.  Сом с мадерой
1 кг сома, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан мадеры, зелень петрушки, соль, молотый перец по вк ... подробнее
Адрес источника:
57.  Корюшка, тушенная с зеленью
700800 г рыбы, 150 г зеленого лука, по 25 г зелени петрушки, укропа, сельдерея, 100 г сухарей из чер ... подробнее
Адрес источника:
58.  Камбала тушеная
1,2 кг рыбы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, по половине корня сельдерея и петрушки, 1 г ... подробнее
Адрес источника:
59.  Камбала, тушенная с яблоками и луком
1 кг рыбы, 500 г антоновских яблок, 100 г лука-порея, 12 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2 ... подробнее
Адрес источника:
60.  Камбала под белым соусом
1 кг рыбы, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сухого белого вин ... подробнее
Адрес источника:
61.  Судак, тушенный под соусом
7 кг рыбы, 45 картофелин, 1 стакан сливок, 2 желтка, 100 г сливочного масла, 100 г сыра, 1 ст. ложка ... подробнее
Адрес источника:
62.  Гуляш из налима
1 кг рыбы, 3 ст. ложки растительного масла, 3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки томата-пасты, 1 ст ... подробнее
Адрес источника:
63.  Мероу, тушенная в сметане
700 г рыбы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, 700 г картофеля, зелень петрушки, соль, ... подробнее
Адрес источника:
64.  Марлин, тушенный с овощами
700 г рыбы, 1 небольшой кочан цветной капусты, 2 головки репчатого лука, 5 картофелин, 2 моркови, 2 ... подробнее
Адрес источника:
65.  Кальмар тушеный
1,5 кг кальмаров, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана сухого белого вина, 10 помидоров, 2 з ... подробнее
Адрес источника:
66.  Суп в аэрогриле
Первые блюла готовят в аэрогриле реже всего. Дело в том. что пиша в аэрогриле готовится за счет конт ... подробнее
Адрес источника:
67.  Щи в горшочках
1 небольшой кочан капусты, 1 морковь, 1 луковица, 23 шт. картофеля, 12 помидора. 400500 г мяса (ребр ... подробнее
Адрес источника:
68.  Суп из куриных потрохов
500 г потрохов (сердечки, желудки, шейки без кожи), 4 луковицы, 2 помидора, 3 ст. л. кетчупа, полста ... подробнее
Адрес источника:
69.  Сырный суп с тыквой
1 небольшая (1.52 кг) круглая или приплюснутая тыква (чтобы поместилась в аэрогриль), 200г плавленог ... подробнее
Адрес источника:
70.  Суп гороховый
400500г мясных косточек или 300г мяса, копченый бекон, 1 ст. гороха, 23 шт. картофеля, 1 морковь, 1 ... подробнее
Адрес источника:
71.  Суп-пюре с гренками
1 морковь, 2 луковицы, 3 шт. картофеля. 500г соцветии цветной капусты, 2 ст. л. муки. 200г сливок, с ... подробнее
Адрес источника:
72.  Суп с фрикадельками
300 г телятины, 300 г свинины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 23 шт. картофеля, лавровый ... подробнее
Адрес источника:
73.  Луковый суп
500 г неострого репчатого лука, 1 л готового бульона из курицы с овощами, 1 ч. л. сахара, 100 г слив ... подробнее
Адрес источника:
74.  Суп из трех видов мяса
2 куриных окорочка, 300 г телятины. 300 г свиной шейки, 50-70 г сливочного масла, 1 помидор, 1 луков ... подробнее
Адрес источника:
75.  Фасолевый суп
1 ст. красной фасоли, 400г баранины. 2 шт. картофеля, 1 морковь. I луковица, 1 помидор, 1 сладкий пе ... подробнее
Адрес источника:
76.  Ирландское рагу
2 шт. картофеля. 1 морковь, I луковица. 2 сладких перца. 1 ст. зеленого горошка. 34 зубчика чеснока, ... подробнее
Адрес источника:
77.  Солянка
23 шт. картофеля, 1 морковь, 400 г мяса, 3-4 копченые сосиски. 1-2 соленых огурца, томатная паста ил ... подробнее
Адрес источника:
78.  Чесночные пальчики
400 г черного хлеба, оливковое масло, головка чеснока, красный перец, паприка, соль. Чеснок мелко ... подробнее
Адрес источника:
79.  Сырные хлебцы
400 г белого хлеба (лучше всего багета), 150 г майонеза. 2 зубчика чеснока, 200г тертого сыра. Хл ... подробнее
Адрес источника:
80.  Острые закуски-ассорти из сухариков и орешков
150 г необжаренных кешью, 150 г арахиса, 200 г черного хлеба, 200г белого хлеба. 100 г кунжута, олив ... подробнее
Адрес источника:
81.  Быстрый жульен в булочках
500 г шампиньонов, 200 г сметаны, 200 г натертого сыра, 3 ст. л. муки, 1 луковица, сливочное масло, ... подробнее
Адрес источника:
82.  Сырное печенье с маслинами
300г сыра, 200г сливочного масла, 200гмуки, 10-15 шт. маслин без косточек, 50 г сметаны, 1 желток. ... подробнее
Адрес источника:
83.  Сыр в панировке
300 г твердого сыра, 150 г панировочных сухарей, мука, I яйцо, соль, специи, брусничный или клюквенн ... подробнее
Адрес источника:
84.  Грудинка с черносливом на шпажках
200 г не очень сладкого чернослива, 200 г грудинки с прослойками мяса, 100г грецких орехов, зубочист ... подробнее
Адрес источника:
85.  Сырные чипсы с орехами
200 г сыра, 100 г орехов (фундука, арахиса, кешью, но не грецких орехов). Сыр натереть на мелкой ... подробнее
Адрес источника:
86.  Запеченный паштет
23 куриных окорочка. 600 700 г куриной печени, 1 луковица, /морковь, 150г сливочного масла, 150г жир ... подробнее
Адрес источника:
87.  Мини-шашлычки
500г куриной печени, 200г копченой свиной грудинки или бекона, 200 г целых маринованных шампиньонов, ... подробнее
Адрес источника:
88.  Мясо в аэрогриле
Мясо отлично подходит для приготовления в аэрогриле. Нежные кусочки быстро запекаются без использова ... подробнее
Адрес источника:
89.  Окорок в розмарине и красном вине
1 небольшой окорок (барашка, молодого поросенка), 1 ч. л. розмарина, соль, перец, чеснок, полстакана ... подробнее
Адрес источника:
90.  Шашлык
1 кг мяса с прослойками жира, 34луковицы, 3-4 помидора, 1 лимон, 1 ст. л. хорошего уксуса, перец, др ... подробнее
Адрес источника:
91.  Медальоны на решетке
1 кусок свиной вырезки или кусок карбонада 600-800 г, 1 ст. л. горчицы. 2 ст. л. майонеза или оливко ... подробнее
Адрес источника:
92.  Копченое сало
Свежее сало, соль, жидкий дым, перец (черный, душистый, паприка, красный). Сало нарезать кусками ... подробнее
Адрес источника:
93.  Шейка, запеченная в фольге
800 900 г свиной шейки, 100 г майонеза, чеснок, соль, перец, картофель (по желанию), фольга. Шейк ... подробнее
Адрес источника:
94.  Ребрышки с фасолью
700 г свиных ребрышек, 200 г белой фасоли. 1 крупная луковица, чеснок, тимьян, базилик, черный перец ... подробнее
Адрес источника:
95.  Домашняя буженина
1,5 кг свинины (окорок), чеснок, сушеные пряные травы (базилик, тимьян, орегано, петрушка, кинза), к ... подробнее
Адрес источника:
96.  Копченая грудинка
Куски грудинки с мясными прожилками, чеснок, соль, перец, ольховая стружка. За 3-4 часа до пригот ... подробнее
Адрес источника:
97.  Запеченное мясо с картофелем
500г свинины (лучше всего шейки). 100 г сыра., 4-6 картофелин, 2 луковицы, майонез, 200 г оливок (мо ... подробнее
Адрес источника:
98.  Кролик в сметанном соусе
1 кролик (или 1 кг ножек), 300 г сметаны, 100 г брусники, 1 луковица. черный перец, белый перец. 1 ч ... подробнее
Адрес источника:
99.  Печень с яблоками
500г говяжьей печени, 50г коньяка, 1ч. л. меда. 1 луковица, 2 больших яблока антоновки, соль, сахар, ... подробнее
Адрес источника:
100.  Паровые котлетки с грибным соусом
300г телятины, 300г свинины, 100 г белого хлеба, 100 г молока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, черный ... подробнее
Адрес источника:
Последние ссылки
Последние фирмы
Последние новости
Статистика каталога: Ссылок в каталоге: 1 , статей в каталоге 4682 , суммарный ТИЦ сайтов: 0 , суммарный pagerank сайтов: 0
Союз кулинаров. Кулинарное сообщество, обсуждение кулинарных сайтов, рецептов, добавление статей, закладок. Форум. Каталог кулинарных сайтов.