|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Статьи раздела Блюда приготовленные в:
|
Выберите страницу:
1
2
3
4
5
6
7
|
| 1. |
Морской налим отварной под соусом
|
|
700 г рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея. 2 головки репчатого лука, 1 лавровый лист, 56 горошин д
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Карась отварной в сметанном соусе
|
|
600800 г рыбы, 3 лавровых листа, 2 головки репчатого лука, 150 г сметаны, 0,5 ст. ложки молотых суха
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Караси в сливках
|
|
500 г рыбы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1,5 ст. ложки муки, 2 стакана сливок, 1 печеная луковица,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Треска отварная с морковью и лимоном
|
|
700800 г рыбы, 0,5 стакана рыбного бульона, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3 моркови, 1 корень сель
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Треска или пикша отварная с лимоном и изюмом
|
|
1 кг рыбы, 1 стакан белого виноградного вина, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 головка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Скумбрия отварная с яйцами
|
|
700800 г рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 головки репчатого лука, 3 лавровых листа, 10 горош
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Скумбрия отварная в горшочке
|
|
1 кг рыбы, 1 л воды, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса, 3 лавровых листа, 5 горошин черного и душистого пер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Скумбрия отварная в молоке
|
|
2 кг рыбы, 2 головки репчатого лука, 34 ст. ложки растительного масла, 2 стакана молока, 23 горошины
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Скумбрия под молочным соусом
|
|
700800 г рыбы, букет зелени, соль, лимонная кислота по вкусу. Для соуса: 1 ст. ложка сливочного масл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Камбала отварная
|
|
2 кг рыбы, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 корня петрушки, половина корня сельдерея, 4 стакан
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Камбала отварная с соусом из лука
|
|
700 г рыбы, 3 стакана молока, 4 головки репчатого лука, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка mv
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Камбала или палтус с помидорами и грибами
|
|
1 кг рыбы, 2 лавровых листа, зелень петрушки или укроп, соль по вкусу. Для соуса: 810 свежих белых г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Камбала в огуречном рассоле с зеленым маслом
|
|
700800 г рыбы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 головки репчатого лука, 1,5 стакана огуречного рас
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Камбала с анчоусным маслом
|
|
500 г рыбы, соль по вкусу. Для отвара: по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 головка репчатого лука, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Зубатка отварная с картофелем
|
|
700 г рыбы, соль по вкусу. Для отвара: по 1 корню петрушки, сельдерея и моркови, 2 головки репчатого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Палтус отварной с гренками
|
|
700800 г рыбы, соль по вкусу. Для отвара: по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 головка репчатого лука,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Зубатка с маринованными грибами
|
|
700 г рыбы, 250300 г маринованных грибов (белых или маслят).
Для отвара: 1 морковь, 1 корень петру
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Хек или аргентина отварные с картофелем
|
|
700 г рыбы, 700 г картофеля, 2 головки репчатого лука, 100 г шпика, зелень петрушки, соль, молотый п
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Форель
|
|
1 кг рыбы, 1 стакан 3%-ного уксуса, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист, соль по вкусу. Для со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Луфарь отварной
|
|
1 кг рыбы, 1 стакан огуречного рассола, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 стручок красного перца, 300
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Осетровая рыба отварная
|
|
500 г рыбы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Осетровая рыба паровая
|
|
1 кг рыбы, 810 белых грибов, 4 ст. ложки белого вина, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Белуга в рассоле
|
|
500 г свежей рыбы, 2 соленых огурца, 200 г свежих белых грибов (или 100 г соленых), 1 ст. ложка огур
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Креветки с грибами
|
|
300 г вареных креветок, 150 г грибов, 3 стручка зеленого перца, 3 ст. ложки муки, 1 стакан молока, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Морской гребешок с огуречным рассолом
|
|
700800 г морского гребешка, 23 моркови, 23 головки репчатого лука, 2 корня петрушки, 0,5 стакана огу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Морской гребешок в сметанном соусе
|
|
700800 г морского гребешка, 23 моркови, 23 головки репчатого лука, 2 корня петрушки, зелень петрушки
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Морской гребешок в томатном соусе
|
|
600700 г морского гребешка, 1012 картофелин, соль по вкусу. Для соуса: 400 г бульона или воды, 34 ча
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Мидии с рисом
|
|
800 г мидий, 100 г сливочного масла, 50 г лука, 50 г оливкового или подсолнечного масла, 200 г риса,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Мидии в соусе
|
|
250 г мидий, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист, по 0,5 ст. ложки муки и сливочного масла для
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Мидии по-рыбацки
|
|
2 кг мидий, 1 стакан белого вина, 1 головка репчатого лука, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки толче
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Акула по-марсельски
|
|
1 кг акульего мяса, половина городской булки, 3 стакана воды или крепкого бульона из рыбных костей,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Рыба, тушенная в молоке с луком
|
|
500 г рыбы, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки растительного масла, 4 головки репчатого лука (примерно 25
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Рыба, тушенная с помидорами
|
|
800 г рыбного филе, 400 г помидоров, 2 яйца, 2 стакана молока или кефира, 2 головки репчатого лука,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Рыба, тушенная с луком-пореем
|
|
500 г лука-порея, 1 стакан риса, 500 г рыбного филе, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 3 ст. ложки томата-
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Рыба, тушенная с капустой
|
|
500 г рыбы, 1 ст. ложка муки, 23 ст. ложки молотых сухарей, 3 ст. ложки растительного или топленого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Рыба с рассолом и вином
|
|
800 г рыбы, по половине корня сельдерея и петрушки, 500 г огуречного рассола, 0,5 стакана виноградно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Тушеная рыбная мелочь
|
|
1 кг рыбы, 2 головки репчатого лука, 2 зубка чеснока, половина пучка зелени петрушки, 2 лавровых лис
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Тушеная рыбная мелочь со шпиком и картофелем
|
|
1 кг рыбы, 56 картофелин, 3 головки репчатого лука, 1 стакан сметаны, 150 г копченого шпика или коре
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Зубатка тушеная
|
|
1,5 кг рыбы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 1 головка репчатого лука
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Зубатка, тушенная с рисом
|
|
700800 г рыбы, 2 ст. ложки топленого масла, 2 ст. ложки подсолнечного масла, 2 головки репчатого лук
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Ставрида тушеная
|
|
1 кг ставриды, 50100 г сливочного или растительного масла, 12 головки репчатого лука, 23 помидора ил
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Ставрида, тушенная в масле
|
|
1 кг рыбы, 2 головки репчатого лука, 34 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, п
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Ставрида, тушенная с зеленым луком и помидорами
|
|
700800 г рыбы, 0,5 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла, 400 г зеленого лука, 100 г лука-
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Треска в соусе с соленой салакой
|
|
700800 г рыбы, 2 лавровых листа, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 5075 г соле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Треска, тушенная с хреном
|
|
8001000 г рыбы, 100 г корня хрена, 2 ст. ложки сливочного масла, 300 г сметаны, зелень петрушки, сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Треска, тушенная с кореньями
|
|
1 кг рыбы, 2 моркови, по 2 корня петрушки и сельдерея, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки масла и
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Сайда, тушенная с баклажанами и помидорами
|
|
700800 г рыбы, 0,5 ст. ложки муки, по 0,5 кг баклажанов и помидоров, 100. г растительного масла, зел
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Палтус, тушенный со шпинатом и щавелем
|
|
700800 г рыбы, 2 головки репчатого лука, 200 г помидоров, по 50 г щавеля и шпината, 2 зубка чеснока,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Скумбрия, тушенная в белом соусе
|
|
1,2 кг рыбы, 150 г сливочного масла, 150 г белого вина, 250 г готового белого соуса с каперсами, 50
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Скумбрия, тушенная со шпиком и помидорами
|
|
1 кг рыбы, 100 г копченого шпика, 56 помидоров, 1 стакан молока, зелень петрушки, соль по вкусу.
Ф
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Скумбрия, тушенная в томатно-грибном соусе
|
|
1 кг скумбрии, 300 г соленых или маринованных грибов, 50 100 г сливочного масла, жира или растительн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Скумбрия, тушенная в соусе с красным вином
|
|
34 скумбрии (примерно 11,2 кг), 23 ст. ложки растительного или сливочного масла (или маргарина), 34
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Хек или аргентина, тушенная с помидорами и горчицей
|
|
1 кг рыбы, 2 ст. ложки топленого масла или сливочного маргарина, 23 головки репчатого лука, 2 ст. ло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Хек, тушенный с сыром и ветчиной
|
|
1,2 кг рыбы, 23 ст. ложки сливочного масла, маргарина или растительного масла, 12 ст. ложки горчицы,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Шука, тушенная с шампиньонами
|
|
1 кг рыбы, 810 шампиньонов или белых грибов, 2 головки репчатого лука, 2 корочки цедры лимона, 2 ст.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Сом с мадерой
|
|
1 кг сома, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан мадеры, зелень петрушки, соль, молотый перец по вк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Корюшка, тушенная с зеленью
|
|
700800 г рыбы, 150 г зеленого лука, по 25 г зелени петрушки, укропа, сельдерея, 100 г сухарей из чер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Камбала тушеная
|
|
1,2 кг рыбы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, по половине корня сельдерея и петрушки, 1 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Камбала, тушенная с яблоками и луком
|
|
1 кг рыбы, 500 г антоновских яблок, 100 г лука-порея, 12 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Камбала под белым соусом
|
|
1 кг рыбы, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан сухого белого вин
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Судак, тушенный под соусом
|
|
7 кг рыбы, 45 картофелин, 1 стакан сливок, 2 желтка, 100 г сливочного масла, 100 г сыра, 1 ст. ложка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Гуляш из налима
|
|
1 кг рыбы, 3 ст. ложки растительного масла, 3 головки репчатого лука, 3 ст. ложки томата-пасты, 1 ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Мероу, тушенная в сметане
|
|
700 г рыбы, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, 700 г картофеля, зелень петрушки, соль,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Марлин, тушенный с овощами
|
|
700 г рыбы, 1 небольшой кочан цветной капусты, 2 головки репчатого лука, 5 картофелин, 2 моркови, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
Кальмар тушеный
|
|
1,5 кг кальмаров, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана сухого белого вина, 10 помидоров, 2 з
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Суп в аэрогриле
|
|
Первые блюла готовят в аэрогриле реже всего. Дело в том. что пиша в аэрогриле готовится за счет конт
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Щи в горшочках
|
|
1 небольшой кочан капусты, 1 морковь, 1 луковица, 23 шт. картофеля, 12 помидора. 400500 г мяса (ребр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Суп из куриных потрохов
|
|
500 г потрохов (сердечки, желудки, шейки без кожи), 4 луковицы, 2 помидора, 3 ст. л. кетчупа, полста
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
Сырный суп с тыквой
|
|
1 небольшая (1.52 кг) круглая или приплюснутая тыква (чтобы поместилась в аэрогриль), 200г плавленог
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Суп гороховый
|
|
400500г мясных косточек или 300г мяса, копченый бекон, 1 ст. гороха, 23 шт. картофеля, 1 морковь, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Суп-пюре с гренками
|
|
1 морковь, 2 луковицы, 3 шт. картофеля. 500г соцветии цветной капусты, 2 ст. л. муки. 200г сливок, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
Суп с фрикадельками
|
|
300 г телятины, 300 г свинины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 23 шт. картофеля, лавровый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
Луковый суп
|
|
500 г неострого репчатого лука, 1 л готового бульона из курицы с овощами, 1 ч. л. сахара, 100 г слив
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Суп из трех видов мяса
|
|
2 куриных окорочка, 300 г телятины. 300 г свиной шейки, 50-70 г сливочного масла, 1 помидор, 1 луков
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Фасолевый суп
|
|
1 ст. красной фасоли, 400г баранины. 2 шт. картофеля, 1 морковь. I луковица, 1 помидор, 1 сладкий пе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Ирландское рагу
|
|
2 шт. картофеля. 1 морковь, I луковица. 2 сладких перца. 1 ст. зеленого горошка. 34 зубчика чеснока,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
Солянка
|
|
23 шт. картофеля, 1 морковь, 400 г мяса, 3-4 копченые сосиски. 1-2 соленых огурца, томатная паста ил
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Чесночные пальчики
|
|
400 г черного хлеба, оливковое масло, головка чеснока, красный перец, паприка, соль.
Чеснок мелко
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Сырные хлебцы
|
|
400 г белого хлеба (лучше всего багета), 150 г майонеза. 2 зубчика чеснока, 200г тертого сыра.
Хл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
Острые закуски-ассорти из сухариков и орешков
|
|
150 г необжаренных кешью, 150 г арахиса, 200 г черного хлеба, 200г белого хлеба. 100 г кунжута, олив
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
Быстрый жульен в булочках
|
|
500 г шампиньонов, 200 г сметаны, 200 г натертого сыра, 3 ст. л. муки, 1 луковица, сливочное масло,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Сырное печенье с маслинами
|
|
300г сыра, 200г сливочного масла, 200гмуки, 10-15 шт. маслин без косточек, 50 г сметаны, 1 желток.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
Сыр в панировке
|
|
300 г твердого сыра, 150 г панировочных сухарей, мука, I яйцо, соль, специи, брусничный или клюквенн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Грудинка с черносливом на шпажках
|
|
200 г не очень сладкого чернослива, 200 г грудинки с прослойками мяса, 100г грецких орехов, зубочист
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
Сырные чипсы с орехами
|
|
200 г сыра, 100 г орехов (фундука, арахиса, кешью, но не грецких орехов).
Сыр натереть на мелкой
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Запеченный паштет
|
|
23 куриных окорочка. 600 700 г куриной печени, 1 луковица, /морковь, 150г сливочного масла, 150г жир
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Мини-шашлычки
|
|
500г куриной печени, 200г копченой свиной грудинки или бекона, 200 г целых маринованных шампиньонов,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Мясо в аэрогриле
|
|
Мясо отлично подходит для приготовления в аэрогриле. Нежные кусочки быстро запекаются без использова
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Окорок в розмарине и красном вине
|
|
1 небольшой окорок (барашка, молодого поросенка), 1 ч. л. розмарина, соль, перец, чеснок, полстакана
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
Шашлык
|
|
1 кг мяса с прослойками жира, 34луковицы, 3-4 помидора, 1 лимон, 1 ст. л. хорошего уксуса, перец, др
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Медальоны на решетке
|
|
1 кусок свиной вырезки или кусок карбонада 600-800 г, 1 ст. л. горчицы. 2 ст. л. майонеза или оливко
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
Копченое сало
|
|
Свежее сало, соль, жидкий дым, перец (черный, душистый, паприка, красный).
Сало нарезать кусками
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Шейка, запеченная в фольге
|
|
800 900 г свиной шейки, 100 г майонеза, чеснок, соль, перец, картофель (по желанию), фольга.
Шейк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Ребрышки с фасолью
|
|
700 г свиных ребрышек, 200 г белой фасоли. 1 крупная луковица, чеснок, тимьян, базилик, черный перец
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Домашняя буженина
|
|
1,5 кг свинины (окорок), чеснок, сушеные пряные травы (базилик, тимьян, орегано, петрушка, кинза), к
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
Копченая грудинка
|
|
Куски грудинки с мясными прожилками, чеснок, соль, перец, ольховая стружка.
За 3-4 часа до пригот
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Запеченное мясо с картофелем
|
|
500г свинины (лучше всего шейки). 100 г сыра., 4-6 картофелин, 2 луковицы, майонез, 200 г оливок (мо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Кролик в сметанном соусе
|
|
1 кролик (или 1 кг ножек), 300 г сметаны, 100 г брусники, 1 луковица. черный перец, белый перец. 1 ч
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Печень с яблоками
|
|
500г говяжьей печени, 50г коньяка, 1ч. л. меда. 1 луковица, 2 больших яблока антоновки, соль, сахар,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Паровые котлетки с грибным соусом
|
|
300г телятины, 300г свинины, 100 г белого хлеба, 100 г молока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, черный
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
Статистика каталога: Ссылок в каталоге: 1 , статей в каталоге 4682 , суммарный ТИЦ сайтов: 0 , суммарный pagerank сайтов: 0
|
|
|