Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Другие салаты, закуски
Луковый омлет
3 большие головки репчатого лука, 400 г картофеля, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стручок сладкого перца, 150 г варено-копченой колбасы, 4 яйца, черный молотый перец, соль, 1 пучок петрушки.
Лук нарезать кольцами, картофель и колбасу-кружочками, сладкий перец-кубиками.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложить картофель, лук и жарить под крышкой на среднем огне 10 минут. Затем добавить ломтики колбасы и кубики сладкого перца.
Тушить, помешивая, ещё 10 минут.
Слегка взбить яйца, приправить солью, перцем, добавить петрушку и этой смесью залить овощи. Накрыть крышкой и жарить до готовности 5-8 минут.
Адрес источника:
Добавлена: 27-05-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 143
Оцените статью!