Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Аэрогриле
Курица с грецкими орехами
1 небольшая курица. 300 г грецких орехов, 300 г сливок 100 сметаны, 2 луковицы, 2 ст. л. муки, 3—4 зубчика чеснока, черный перец, соль.
Курину нарезать порционными кусками, опустить в небольшое количество кипящей подсоленной воды с луковицей и оставить вариться на 10—15 минут.
Тем временем подготовить ореховый соус: смолоть в кофемолке орехи до состояния, похожего на муку грубого помола или отруби.
Почистить лук и обжарить его на сливочном масле до золотистого цвета.
К луку добавить муку, еще немного обжаривать, а потом разбавить сначала бульоном от варки курицы, а затем сливками или сметаной, поперчить по вкусу.
Снять соус с огня, всыпать в него орехи и измельченный чеснок.
Готовым соусом залить куски курицы в форме, накрыть форму крышкой и запекать в аэрогриле около получаса при средней скорости и температуре. Такая курица вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Адрес источника:
Добавлена: 15-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 214
Оцените статью!