Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Белорусская
Холодник
Возьмите 1 килограмм щавеля, 2 средних огурца, 100 г зеленого лука, 2 яйца, 4 неполные чайные ложки сахара, 2 столовые ложки мелко нарезанного укропа, соль и перец.
Щавель надо перебрать, промыть, отварить в подсоленной воде и охладить. Сварить яйца, отделить белки от желтков Желтки протереть через сито. Белки и зеленый лук мелко порубить, добавить мелко нарезанные огурцы и положить в отвар со щавелем, по вкусу добавить соль, перец и сахар.
Перед едой положить в тарелки ложечку сметаны или несладкого йогурта и посыпать укропом.
Адрес источника:
Добавлена: 30-05-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 128
Оцените статью!