Каталог статей
Главная страница
Десерты
Десерты, муссы, кремы, желе
Джем из инжира
1 кг инжира; 800 г сахара; 2 палочки корицы; несколько гвоздичек; несколько стручков кардамона; сок из половинки лимона.
Промыть инжир, положить в кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить на несколько часов, чтобы дал сок.
Положить все пряностм в полотняный или марлевый мешочек.
Добавить в кастрюлю к инжиру, влить лимонный сок и варить на медленном огне, пока джем не загустеет (если капля джема на холодной тарелке не расплывается, значит, джем готов).
Вынуть мешочек с пряностями. Разлить горячий джем по банкам и закрыть крышками.
Адрес источника:
Добавлена: 09-06-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 118
Оцените статью!