Каталог статей
Главная страница
Десерты
Десерты, муссы, кремы, желе
Десерт из фиников и орехов
130 т меда; 150 г сахара; 500 г фиников без косточек, измельченных в пюре; 100 г обжаренных и нарезанных фисташек; 100 г каленых и нарезанных грецких орехов; 100 каленых и нарезанных лесных орехов; 50 г каленых кедровых орехов; 1 чайная ложка корицы; 2 столовые ложки масла; 100 г кокосовой крошки для верхнего слоя.
Этот вкусный десерт не содержит муки, его не нужно печь и можно хранить в морозильнике.
Кладем в кастрюлю мед, сахар и финики и варим на среднем огне, помешивая, до получения однородной массы. Добавляем все орехи, корицу и перемешиваем. Снимаем с огня, даем остыть и ставим в холодильник на 1 час.
Смазываем маслом рабочую поверхность. Делим всю массу на 2 части, формуем 2 шара, затем из каждого шара - колбаску диаметром 2 см.
Обваливаем каждую в кокосовой крошке и заворачиваем в пищевую пленку. Кладем в морозильную камеру минимум на 1 час. Десерт можно хранить в замороженном виде до 2 месяцев.
За полчаса до подачи к столу вынимаем из морозильника, нарезаем кружочками и подаем.
Адрес источника:
Добавлена: 14-06-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 106
Оцените статью!