Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Аэрогриле
Лазанья
300 г листов лазаньи. 500 ли молока. 50 г сливочного масла. 50 г муки. 500 г консервированных помидоров без кожицы, 1 головка лука, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 300 г мясного фарша, 1 ст. красного столового вина, 200 г сыра, 4 ст. л. оливкового масла, соль, перец.
Мелко нарезать лук, морковь и сельдерей. Обжарить на оливковом масле и потушить на слабом огне 10 минут. Добавить мясной фарш, перемешать и тушить еще 5 минут, потом влить вино и пушить, пока вино не испарится. Добавить размятые помидоры, тушить еще 30 минут, накрыв крышкой.
В конце добавить соль и перец.
Для приготовления молочного соуса положить в кастрюлю масло и муку, разогреть и обжаривать несколько минут. Добавить понемногу теплое молоко, постоянно помешивая, и варить до загустения (15—20 минут), в конце посолить.
Смазать глубокий прямоугольный противень маслом.
Положить на дно немного молочного соуса. Затем несколько листов лазаньи (сухую лазанью на 2—3 минуты надо опустить в кипящую воду), снова молочный соус, затем мясной соус и потом тертый сыр. И так несколько раз.
Сверху смазать лазанью молочным соусом и посыпать сыром.
Готовить в аэрогриле 20—30 минут при средней скорости и средней температуре.
Адрес источника:
Добавлена: 15-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 235
Оцените статью!
Комментарии пользователей
Отправлен: 25.03.2011 11:52:33
Комментировать пост