Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Овощные супы
Суп фасолевый с мясом и гречкой
2/3 стакана фасоли, 500 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 2/3 стакана гречневой крупы, соль, перец, зелень - по вкусу.
Мясо отварить с луком и морковью в подсоленной воде, фасоль предварительно замочить на 10-12 часов и отварить отдельно до готовности.
Мясной бульон процедить, мясо мелко нарезать и снова положить в бульон, добавить фасоль и поставить суп на 2-3 часа в духовку. Отварить гречку.
Из супа вынуть мясо с фасолью и подать как отдельное блюдо, а в бульон положить отварную гречку, добавить по вкусу соль, перец, зелень и подавать как первое блюдо.
Адрес источника:
Добавлена: 21-06-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 120
Оцените статью!