Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Аэрогриле
Яблочная пастила
1 кг яблок, 3 белка, 1 ст. сахара.
Яблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, сложить в кастрюлю, подлить воды и потушить до мягкости. Протереть яблоки горячими через сито.
В яблочное пюре аккуратно вмешать половину сахара, а потом взбитые с другой половиной сахара белки. Получившуюся массу взбить миксером, пока она вся не побелеет.
Выложить пастилу в прямоугольную форму, выстеленную кулинарной бумагой, и прогревать в аэрогриле при низкой температуре и высокой скорости около получаса, пока пастила не станет плотной.
Тогда достать ее из аэрогриля, дать остыть, вынуть из формы, нарезать брусками, обвалять в сахарной пудре и еще немного просушить в аэрогриле.
Адрес источника:
Добавлена: 15-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 157
Оцените статью!