Каталог статей
Главная страница
Десерты
Другие десерты
Печеные яблоки с медово-миндальным крэмблом
8 порций 4 крупных яблока; 1 стакан муки (можно взять 0,5 стакана обычной и столько же муки грубого помола); 1/3 стакана миндаля; 1/3 стакана канолового масла; 1/3 стакана сахара; 2 столовые ложки горячего меда (разогреваем его в микроволновой печи); 0,5 чайной ложки корицы; щепотка соли.
Обычно для приготовления крэмбла используется сливочное масло, но в этом рецепте его заменили каноловым. Яблоки можно заменить нектаринами.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Разрезаем яблоки пополам (не очищаем их, чтобы они не стали слишком мягкими) и вынимаем сердцевину, оставляя углубление.
Нарезаем миндаль и смешиваем его в миске с мукой, маслом, сахаром, медом, корицей и солью. Должна получиться рассыпчатая масса. Если она получается кремообразной, можно добавить немного муки.
Кладем полную столовую ложку подготовленной массы на каждую половинку яблока и запекаем в духовке в течение 17 минут. Яблоки должны стать мягкими, а крэмбл - приобрести золотистый цвет. Подаем сразу в горячем виде.
Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нужного момента.
Адрес источника:
Добавлена: 21-07-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 93
Оцените статью!