Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Овощные супы
Индийский рисовый суп
0,5 стакана риса; оливковое масло; 3 нарезанные луковицы; 3 натертые моркови; 1 натертый корень петрушки; 1 мелко нарезанный корень сельдерея; 4 нарезанных стебля сельдерея; 5 мелко нарезанных зубчиков чеснока; 4 картофелины, нарезанные кубиками; 4 моркови,нарезанные крупными кубиками; 1 репа,нарезанная кубиками; 3 кабачка, нарезанные кружками; 4 соцветия брокколи (свежей или мороженой); соль и черный перец по вкусу; куркума.
В большой кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем лук, морковь. корни петрушки и сельдерея.
Добавляем остальные овощи и рис, перемешиваем, вливаем кипящую воду в таком количестве, чтобы она покрыла все овощи,
Добавляем соль, перец и куркуму и варим 1,5 часа на слабом огне.
Адрес источника:
Добавлена: 24-07-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 118
Оцените статью!