Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Винегреты и салаты
Салат «Светофор»
300 г ветчины, 3 шт. спелых помидоров, 3 сладких болгарских перца (желтый, красный и зеленый), 4 малосольных огурца, сметана, майонез, петрушка, соль - по вкусу.
Моем овощи, перцы вычищаем. Нарезаем кубиками перцы и помидоры. Смешиваем, посыпаем солью и выкладываем на блюдо. Соленые огурчики нарезаем пластинками и красиво укладываем вокруг овощной смеси. Ветчину шинкуем тонкой соломкой.
Смешиваем домашний майонез и сметану в равных пропорциях и соединяем с ветчиной. Аккуратно выкладываем полученное на помидоры с перцем. Сверху украшаем веточками петрушки.
Для заправки салата можно взять вместо сметаны несладкий натуральный йогурт без добавок. В этом случае йогурта берется в два раза больше, чем майонеза. Либо можно вообще исключить майонез из этого блюда.
Этот простой салат может стать украшением любого стола - и повседневного, и праздничного.
Адрес источника:
Добавлена: 29-07-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 104
Оцените статью!