Каталог статей
Главная страница
Разное
Детское питание
Салат «Тигренок»
400 г картофеля, 200 г колбасы (я использовала вареную), 200 г огурцов (свежих или маринованных), лук-порей или 150 г репчатого лука, 3 яйца, 400 г моркови, майонез, соль, перец, маслины (или чернослив).
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Картофель натереть на мелкой терке. Колбасу нарезать мелкими кубиками. Огурцы также мелко порезать. Лук-порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 мин., затем промыть в холодной воде).
Яйца натереть на мелкой терке (белок одного яйца оставить для украшения). Морковь натереть на мелкой терке. На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.
На картофель выложить колбасу, сверху - майонез. На колбасу положить огурцы (свежие огурцы немного посолить) - и снова майонез. На огурцы - лук. На лук выложить яйца и опять смазать майонезом. На яйца - морковь. Мелко нарезать около 6-7 маслин. Из белка сделать «глазки» и «щечки». Из маслин - «нос» и «ресницы». Из огурца - «зрачки». Из колбасы - «рот».
Из нарезанных маслин выложить полоски. «Усы» можно сделать из сыра или из лука.
Адрес источника:
Добавлена: 29-07-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 428
Оцените статью!